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詳細資料ISBN：9789571366302 叢書系列：生活饞 規格：平裝 / 216頁 / 32K/ 13 X 19 CM / 普通級/ 雙色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介2014年出版至今，持續佔據亞馬遜「日本酒」類暢銷榜前二十名最簡單、實用的日本酒經典入門書生動漫畫Ｘ表格分析Ｘ詳盡說明二十堂課，讓你一次搞懂日本酒 全世界最有趣的酒就是日本酒！ 喝法最多、種類最多，還能搭配各國料理，這就是日本酒的魅力。 如果你 ．對日本酒有興趣卻不太了解 ．喜歡喝但沒什麼研究 ．被問到｢喜歡什麼樣的日本酒｣時，沒辦法講清楚 本書將讓你輕鬆看懂日本酒的風土、文化、釀造；順口愛上日本酒的豐富、多變、趣味。本書特色： 由淺入深，帶領你進入日本酒的世界： 首先，從酒標了解日本酒 ．經常看到的「大吟釀」跟「本釀造」是什麼意思？ ．日本酒只用米釀造？！ ．看懂酒標，就能找出日本酒的誘人之處 接著，領略決定日本酒口味的重要元素： ．隨著時代進化的釀造技術！ ．日本酒與米奇妙的連結 ．日本酒的口味也有地區性嗎？ 再來，享受日本酒的風味變化： ．在各個季節品嚐「當季」日本酒。 ．了解超越時代的迷人熟成酒。 ．從冷酒到溫飲，享受各種溫度下的風味。 最後，挑一隻自己喜歡的日本酒吧！ ．所有料理都找得到搭配的日本酒 ．參加日本酒活動，接觸形形色色的酒款。 ．千萬別忘了日本酒保存的原則！名人推薦 旅遊作家 邱一新 旅遊作家 黃麗如 日本酒酒匠、酒學講師 歐子豪～微醺推薦 |
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